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Armário de fusão de mel Lega com paredes isoladas para mel cristalizado. Este armário aquecido eletricamente permite um aumento controlado da temperatura do mel, liquefazendo-o sem alterar os seus valores nutricionais.
O aquecimento controlado é crucial para preservar a qualidade do mel. O uso do armário de fusão de mel Lega garante um controle preciso da temperatura interna, juntamente com ventilação mecânica, para o processamento profissional de mel.
Tem capacidade para 2 recipientes de 25 kg cada ou 72 frascos de 1kg , aquecendo-os lentamente por meio da circulação forçada de ar quente de resistores elétricos controlados termostaticamente, resultando na liquefação do mel cristalizado.
É feito de aço inoxidável e possui porta transparente com fecho magnético. O display permite um monitoramento preciso e claro da temperatura.
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